Avocado Hass 

L’Avocado (persea americana) è originario di una vasta zona geografica che si estende dalle montagne centrali del Messico attraverso il Guatemala fino alle coste dell’oceano Pacifico nell’America centrale. Messico, Repubblica Dominicana e Perù sono oggi i maggiori produttori di questo frutto, il cui consumo in Europa aumenta di anno in anno, essendo molto utilizzato in cucina per insalate, pokè, toasts ed altre ricette.

Recentemente abbiamo iniziato l’importazione di Avocado della varietà Hass dalle zone più vocate del mondo per distribuirlo ai nostri Clienti italiani. Inoltre, stiamo sperimentando piantagioni di avocado nel sud dell’Abruzzo, sulla scia di prove già riuscite in Sicilia e nel sud della Puglia.

La varietà Hass è quella più apprezzata dai consumatori ed anche la più richiesta al mondo: forma da rotonda ad oblunga, colore verde da acerbo, dal viola scuro al nero a maturazione; gusto di nocciola e polpa burrosa/cremosa. Presto troverete Avocado Hass di origine abruzzese sugli scaffali: Uno dei rovesci positivi del cambiamento climatico, che sempre di più condiziona l’agricoltura moderna.